増毛はソバの産地としても有名。電車で留萌を過ぎたあたりからソバ畑が点在していた。
しかし、蕎麦屋は調べた限り一店のみ。店名は「そば処増毛駅」で、その名の通り駅舎にある。
使用している品種は「きたわせそば」。記念すべき農林第一号だそうだ。

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